09 января 2025

Как избежать повреждения товаров на складе

Для минимизации финансовых потерь и обеспечения стабильности положительного имиджа компаний клиентов складские операторы принимают меры, позволяющие предотвратить повреждения товаров на складе.

Возможные причины порчи товара

• Неосторожные (неправильные) действия при складской обработке
• Несоблюдение температурного режима и прочих условий, рекомендованных производителем
• Истечение срока годности
• Естественная убыль (это, например, усушка продукции, а также пролитые или рассыпанные товары)
• Неправильное хранение хрупких товаров

Как избежать порчи товаров на складе

• Подбирать подходящий транспорт для перевозки и складскую технику для разгрузки товаров. Это позволит обеспечить безопасную разгрузку и размещение на хранение.
• Проверять продукцию и сопроводительной документации при приемке, чтобы избежать попадания на склад уже испорченной продукции.
• Обращать внимание на требования производителей к хранению и соблюдать их.
• Обеспечить грамотное разделение помещения склада на зоны. Для обеспечения правильных условий хранения важно разграничить зоны погрузки, приемки, хранения, сортировки и прочих.
• Организовать в помещениях специальных условий, требуемых для товаров. Это могут быть правильная температура и освещение, а также особое обращение с хрупкими или крупногабаритными товарами.
• Соблюдать правило товарного соседства. Недопустимо хранить продукцию, которая хорошо впитывает запахи рядом с той, что сильно пахнет. Также не следует хранить овощи и фрукты, выделяющие этилен, рядом друг с другом и с чувствительными к этилену плодами.
• Держать проходы свободными, чтобы избежать физического повреждения товаров.
• Обеспечить наличие стеллажей и прочих систем хранения под каждый тип продукции.
• Наладить систему адресного хранения. Это позволит быстро находить нужную продукцию, контролировать правильность хранения и сроки годности.
• Внедрить принципы FEFO («первый истекает – первый выходит») и FIFO («первым пришел – первым ушел»). Один применяют для скоропортящихся продуктов, другой – для товаров с коротким сроком годности или сезонных.